Avertissement : Les cartes et graphiques présentés ne correspondent qu'à l'état actuel des connaissances et ne peuvent être considérés comme exhaustifs. Le projet d'atlas dynamique est une retranscription en temps réel des contributions de chacun sur la base de données et toute nouvelle donnée est à ce titre intéressante, même pour les espèces les plus communes.
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Beaucoup plus courte que l'Hermine (Mustela erminea), dont elle se différencie également par l'absence de pinceau noir au bout de sa queue, la Belette est le plus petit carnivore d'Europe. Malgré sa petite taille, elle est capable de chasser de grosses proies, comme des lièvres (Lepus europaeus), des lapins (Oryctolagus cuniculus) et des rats, mais se nourrit la plupart du temps de campagnols et de mulots, de souris, parfois d'oiseaux et de reptiles.
Une grande partie de son temps se déroule dans les galeries de campagnols, ses proies de prédilection. Plus nocturne que l'Hermine, la Belette est en effet spécialisée dans la chasse aux micro-mammifères, plus particulièrement les campagnols du genre Microtus, et représente donc l'un des meilleurs auxiliaires agricoles dans la régulation de ces espèces. La Belette est également connue pour stocker ses proies surnuméraires à proximité de son gîte pour les consommer par la suite en cas de chasse infructueuse.
La Belette est une espèce solitaire : les mâles et les femelles ne se côtoient que pendant la reproduction, leurs domaines vitaux ne se chevauchant pas le reste de l'année. Très territoriaux, les individus signalent toutefois leur présence par marquage olfactif. La Belette ne creuse jamais de galeries, mais élit souvent pour gîte un terrier de rongeur après en avoir éradiqué les occupants.
Contrairement aux autres espèces de mustélidés, la Belette ne présente pas de phénomène d'ovo-implantation différée : il n'y a donc, chez ce carnivore, pas de période de rut bien précise dans l'année. La reproduction peut ainsi avoir lieu entre la fin du printemps et l'automne, avec potentiellement une ou deux portées par femelle. Ces dernières comprennent en général de trois à six jeunes.
En Île-de-France, la répartition de l’espèce couvre une large portion du territoire, y compris en petite couronne. Si la zone d’occupation de la Belette apparaît relativement importante, suggérant des noyaux de populations viables et bien répartis, les experts s’accordent pour signaler un déclin avéré de l’espèce depuis les trente dernières années, maintenu à la même intensité depuis les dix dernières années. Ce petit carnivore souffre probablement de la régression des milieux prairiaux et de l’utilisation d’intrants en milieu agricole, diminuant les populations de proies auxquelles elle est intrinsèquement liée.
Les cartes de répartition nationales ne correspondent qu’à l’état actuel des connaissances et ne peuvent être considérées comme exhaustives.
